ハワイは今何時?

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シェフ・モリモトの「モモサン・ラーメン&サケ」がワイキキにオープン!

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1999年まで放映されていた料理対決のTV番組、『料理の鉄人』の三代目「和の鉄人」ことモリモト氏のレストランがまたワイキキに登場!
『料理の鉄人』のアメリカ版「Iron Chef America」にも出演しているモリモトさん。
ハワイのほかにもニューヨークなどにもレストランを持ってらっしゃいます。

そしてハワイ・ワイキキにはモダン・ホテルにレストランモリモト・ワイキキを出店しましたが、つい半年程前にAlohilani Resort Waikiki Beachアロヒラニ・リゾート・ワイキキビーチ(元のパシフィック ビーチ ホテル)の2階にモリモト・アジアとして移転しました。

そして明日2018年5月4日(金)に新たにオープンするのが、モリモト・アジアとは異業態のこちらのお店。
(オープンが延期になるのは日常茶飯事はハワイですが、一週間前に店員さんに直接聞いた情報なのでほぼ間違いと思います)

2018年5月4日にハワイ・ワイキキオープンしたシェフモリモトのお店、モモサン・ラーメン&サケ

お店の名前はモモサン・ラーメン&サケ(Momosan Ramen & Sake)。

焼き鳥、ラーメン、居酒屋的なレストランだそうです!

モリモト・アジアと隣接する形で、カラカウア通りとリリウオカラニ通りの角にあります。

実はこれらの写真、一週間ほど前に撮影したものなのですが、モリモトさんご本人がちょうどオープン前の準備なのか店内にいらっしゃいました。

主人が興味深々にどんな業態なのかお店の方に尋ねていた際(主人は飲食業界でも関係者でも全くありません笑)、モリモトさんと目が合って軽く会釈をしたら愛想よく返してくださいました。

ワイキキビーチの目の前、一等地で雰囲気のいいオサレなレストランで焼き鳥&ラーメン♪♪♪

オープンしたら絶対行こう!!と主人と決意し、お店を後にしました。

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